论文部分内容阅读
你有没有在家里做过蛋黄酱？它不仅所需材料简单，制作过程也很简单。只要一直搅拌蛋黄，并中途添加油和食醋就可以了。你是不是很好奇食醋、蛋黄和油究竟是怎么变成蛋黄酱的呢？
水和油混合而成的蛋黄酱
【摘 要】
：
你有没有在家里做过蛋黄酱？它不仅所需材料简单，制作过程也很简单。只要一直搅拌蛋黄，并中途添加油和食醋就可以了。你是不是很好奇食醋、蛋黄和油究竟是怎么变成蛋黄酱的呢？
【出 处】
：
智力：普及版
【发表日期】
：
2014年11期
其他文献
我们都有这样的经验。用刀很难切开的松花蛋，用线绳很容易就能抱它切好了。要是冰块呢？你还会觉得用同样的办法也要比用刀好吗？想来，应该是可以的。要是我们把线绳换成比冰块硬得
如果将汽水倒进杯子里，就会发现冒出很多白色气泡。迅速升上来的气泡和空气接触的一瞬间，就会啪的一声破掉。这个气泡其实就是二氧化碳。像汽水这样，有二氧化碳溶于其中的饮料被
多萝茜是个活泼可爱的小女孩，她和叔叔婶婶住在堪萨斯草原上的一座小房子里。一天，草原上刮起了龙卷风。叔叔和婶婶躲进了地洞，多萝茜要躲进去的时候，却发现心爱的小狗托托不见了
1月，生命遇到最难熬的时刻，它们都在巧妙地佯装死亡。花草树木停止发育生长了。停止了发育生长，但没有死亡；冷血动物躲的躲，藏的藏，冻僵了，不动了。但是，它们也没有死亡；热血动物呢，要