漯河市召陵区位于河南省中部，常年玉米种植面积28万亩，亩产500千克左右。近年来，按照省委、省政府《国家粮食战略工程河南核心区建设规划纲要》文件精神，召陵区农林局技术人员通过查阅有关资料，积极深入各乡（镇）、村实地测产调查分析，总结出玉米适时晚收技术要点，现将其介绍如下，供广大农民朋友参考。
　　一、存在问题
　　玉米适当晚收，可充分利用当地光、热、水资源，增加粒重，提高产量；可在不增加投资的情况下，大幅度提高玉米单产水平，是一项“守株待兔”的新技术。但由于受传统农作习惯影响，召陵区在玉米生产中普遍存在两个突出问题，一是为了提前收获，农民喜欢种植生长期短的品种，大大浪费了当地光、热、水资源，玉米产量很难突破500千克；二是为了提前收获、早腾茬，很多农民在玉米未完全成熟时就开始收获（一般比适收期提前7～10天），严重影响了玉米产量的提高。
　　二、理论依据
　　随着全球气温变暖，9月底至10月初平均气温也随之升高。近年研究发现：玉米籽粒灌浆后期，气温下降到11.7℃，籽粒千粒重日增重仍可达3～4克，打破了以往气温低于14℃籽粒停止灌浆的说法。同时，农业生产条件的改善，特别是农业机械的广泛推广，缩短了玉米的收获时间，为玉米适时晚收奠定了技术基础。
　　三、籽粒灌浆规律
　　1. 籽粒乳线的形成
　　河南农大任和平教授于1985年研究不同品种籽粒灌浆规律发现，籽粒成熟的标准与籽粒灌浆线有关，即籽粒乳线。籽粒乳线是在籽粒灌浆过程中形成的，它的出现、下移、消失有一个渐进过程。当籽粒灌浆形成淀粉后，首先集中在籽粒顶部，顶部淀粉积累到一定程度就会变成黄色，与其下部未变成淀粉的白色乳浆形成一个黄白交界的界面线，即乳线。
　　2. 乳线不同时期与粒重的关系
　　玉米花丝授粉后12～13天为籽粒形成阶段，有少量的有机物质进入籽粒中，千粒重为0.6～1.0克；授粉后28～30天时，籽粒灌浆达到高峰，这时籽粒乳线明显出现在籽粒中上部，称为乳线形成期，其籽粒含水量下降到50%～55%，粒重为最大值的65%左右；玉米授粉后40天时，乳线下移至籽粒中部，此期为乳线中期，籽粒含水量下降到40%，粒重为最大值的90%，进入了蜡熟期，此期是农民习惯收获期；授粉后50～55天，籽粒乳线消失，籽粒含水量为26%～32%，粒重达到最大值，称为完熟期，即适宜收获期。
　　研究结果证明，玉米籽粒乳线消失后收获比农民习惯收获期亩增67.9千克，增产12.8%，且籽粒蛋白质和脂肪含量等均有所增加。
　　四、最佳收获期的确定
　　1. 看玉米生长特征，确定玉米最佳收获期
　　玉米的成熟期需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟。因此，完熟期是玉米的最佳收获期。
　　若在乳熟期就过早收获，此时正值植株中的大量营养物质向籽粒输送积累，籽粒中尚有45%～70%的水分，不仅晾晒费工费时，而且晒干后千粒重大大降低。据试验，乳熟期收获一般可减产20%～30%，而且品质明显下降。到完熟期后应尽快收获，因此期玉米茎秆的支撑力降低，植株易倒折，倒伏后果穗接触地面易引起霉变，而且也易遭受鸟虫为害，使产量和质量造成不应有的损失。
　　玉米进入完熟期外观特征：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗苞叶呈黄白色而松散，籽粒乳线消失，黑层出现，变硬，并呈现出本品种固有的色泽。
　　2. 推算时间，确定玉米最佳收获期
　　一般情况下，按玉米生育期延长10天左右进行收获为宜。例如：郑单958生育期96天，可从播种之日起、土壤能够正常出苗计算生育期，并向后延长10天，即106天左右进行收获。若播种时间在6月5日，那么9月21日前后即为最佳收获期。
　　五、适时晚收后处理
　　1. 扒皮
　　玉米收获时可在秆上扒皮，也可带皮掰棒拉运回家。运回家后不要进行堆垛，未扒皮的应及时利用人工进行扒皮晾晒，亦可推广新型玉米扒皮机进行扒皮，能节省大量人工。
　　2. 晾晒
　　晚收玉米的含水量一般在30%～40%，应在晴朗天气进行晾晒，当含水量降至20%～30%时，及时进行脱粒晾晒，以晾晒到玉米含水量在14%以下为宜。
　　作者简介：朱富春 高级农艺师，从事植物保护推广工作。联系地址：河南省漯河市召陵区（韶山路9号）农林局植保站 邮编：462300。