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技能竞赛对职业教育教学改革与发展具有推动作用,在产教融合背景下,在教学过程中的推广和应用竞赛成果,实现高素质复合型餐饮人才培养目标。
职业院校技能竞赛成果转化的研究——以高职中餐主题宴会设计为例
【摘 要】
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技能竞赛对职业教育教学改革与发展具有推动作用,在产教融合背景下,在教学过程中的推广和应用竞赛成果,实现高素质复合型餐饮人才培养目标。
【机 构】
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湖南商务职业技术学院,
【出 处】
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时代教育
【发表日期】
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2017年16期
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