【摘 要】
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<正>一、前言厨房秤,顾名思义,是用于烹饪时精确计量使用食物原料的量的一种工具。按传感器工作原理分类为:电子厨房秤与机械厨房秤。和一般的秤相同,厨房秤也是通过电子传感
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<正>一、前言厨房秤,顾名思义,是用于烹饪时精确计量使用食物原料的量的一种工具。按传感器工作原理分类为:电子厨房秤与机械厨房秤。和一般的秤相同,厨房秤也是通过电子传感器或弹簧伸缩来确定质量的。相比较而讲,电子传感器精确度会高于弹簧计量。在这里我们讨论的是电子厨房秤,电子厨房秤是通过电阻式传感器来感测以确定质量的。从性能指标来看,电子厨房秤一般为5KG的秤量范围,最小精度
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