【摘 要】
：
选用牛乳和椰果果粒为原料,对产品稳定剂的选择进行了研究,确定了最佳的配方。实验发现对于普通果粒酸性含乳饮料,影响产品稳定性的关键因素为羧甲基纤维素钠,同时结冷胶对果
【机 构】
：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司液态奶事业部研发部
论文部分内容阅读
选用牛乳和椰果果粒为原料,对产品稳定剂的选择进行了研究,确定了最佳的配方。实验发现对于普通果粒酸性含乳饮料,影响产品稳定性的关键因素为羧甲基纤维素钠,同时结冷胶对果粒悬浮的作用也比较明显。通过实验筛选出较好的稳定剂组合为羧甲基纤维素钠0.4%,结冷胶0.14%,果胶0.14%,海藻酸丙二醇酯0.03%。并验证了产品在保质期内的稳定性,实验结果显示稳定剂配方达到了产品要求。
其他文献
博漩琮先生《唐代诗人丛考·杨炯考》中考定，“杨炯当卒于公元693年或693年以后的几年中”，“其年岁则为四十四或四十四岁稍大一点”。这一结论已为学术界所普遍接受和认同、近
目的对比研究连续肾脏替代疗法（CRRT）与间歇性血液透析疗法（IHD）治疗急性肾衰竭（ARF）的临床预后及对病人免疫功能、血流动力学的影响。方法采用前瞻性研究方法,选择我院2014年1月—
测井数据处理与综合解释,就是按照预定的地质任务,用计算机对测井资料进行自动处理,并综合地质、录井和开发资料进行综合分析解释,以解决地层划分、油气储集层和有用矿藏的评
结合事故水池及消防水池施工,从前期策划及施工方案选择、原材料控制、施工过程质量控制、施工后期养护及维护、水池渗漏试验及漏水的处理等方面避免水池渗漏。
《动物园》讲述了顾零洲的城市生存体验和一段情感经历,在极具隐含意义的文本中表现的是以＂出租屋＂为特征的城市体验和以＂动物园＂为符号的＂原乡＂追寻。于二重叙事空间里,城市体验难
综述了最近几年我国聚丙烯工业的发展现状。介绍了丙烯聚合工艺的研究和应用现状，对Basell公司的Spheripol环管／气相工艺、DOW化学公司的Unipol气相工艺、BP公司的Innovene气相
改革开放后,随着城市化的快速推进和城市规模的不断扩大,政府为了满足城市居民的需要,修建了大量的公共设施。但其中一些公共设施在服务大众的同时,由于自身的负外部性会给周
设计了一种钢板开设条形孔的软钢阻尼器用于既有混凝土框架的减震加固，该阻尼器主要利用竖向板肢的平面内弯曲塑性变形提供耗能。首先通过低周反复加载试验研究了该软钢阻尼器
发电机和电控系统是应急柴油发电机组中不可缺少的关键组件,为保障其稳定发电、自动化检测、监控等功能,及时对可能出现的安全风险加以预警,围绕发电机、电控系统、柴油发电
裂缝是钢筋混凝土水池渗漏的主要原因。本文通过对钢筋混凝土水池裂缝产生的原因进行分析,探讨了从设计到施工过程中有效防止水池产生裂缝的预防和控制措施,以期促进相关行业