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更换棚膜，提高棚膜的透光率。即用秋末冬初这一段时间，把旧棚膜换成新棚膜，而且必须是无滴膜，以提高透光率，增加光照强度。加强水肥管理。此期需要充足的营养和水分，每7—10天浇水、追肥1次。浇水要小水浇灌，最好是膜下浇水。浇水时避开阴雨雪天，以防积水对彩椒生长产生不利影响。施肥时按照氮：磷：钾为1：0．5：1．5比例，每亩施速效肥10公斤。