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本试验选择苏太初生IUGR仔猪10窝共20头，配对分为4组：胰岛素组（I组）、牛乳组（M组）、酪蛋白酶解产物组（cH组）和酪蛋白组（C组），饲喂3d后宰杀。另选5只初生IUGR仔猪立即宰杀，作为0d对照组（A组）。M组喂牛乳，I组在牛乳中添加2．5mg／L胰岛素；C组用1．5％酪蛋白水溶液取代10％（V／V）的牛乳，CH组用1．5％酪蛋白酶解液取代10％（V／V）的牛乳。宰杀后分析肝脏和血浆中SOD活性和MDA含量以及血浆中GPT和GOT水平。试验结果显示：酪蛋白酶解物可显著降低肝脏和血浆MDA含量，提高