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柚皮苷是化橘红的主要有效成分之一,具有多方面的生物活性。从柚皮苷的提取工艺、检测方法、化橘红中柚皮苷含量的影响因素及其应用等方面进行综述,以期对柚皮苷研究提供一定理论基础。
化橘红有效成分柚皮苷的研究进展
【摘 要】
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柚皮苷是化橘红的主要有效成分之一,具有多方面的生物活性。从柚皮苷的提取工艺、检测方法、化橘红中柚皮苷含量的影响因素及其应用等方面进行综述,以期对柚皮苷研究提供一定
【机 构】
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茂名职业技术学院化学工程系,茂名市橘香贸易有限公司
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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2020年茂名市科技计划项目(2020540)
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