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采用国家标准方法对铜仁地区的野生松乳菇中氨基酸进行测定。结果表明：干燥至恒重的松乳菇中天门冬氨酸等17种氨基酸含量高达11.89g/100g。松乳菇氨基酸含量丰富,通过对其多种氨基酸含量分析,为进一步开发利用铜仁的野生松乳菇资源提供科学依据。
贵州铜仁地区松乳菇氨基酸含量分析
【摘 要】
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采用国家标准方法对铜仁地区的野生松乳菇中氨基酸进行测定。结果表明：干燥至恒重的松乳菇中天门冬氨酸等17种氨基酸含量高达11.89g/100g。松乳菇氨基酸含量丰富,通过对其多种
【机 构】
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铜仁学院生物科学与化学系,遂宁市环境保护局
【出 处】
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中国外资
【发表日期】
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2011年16期
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