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单端孢霉烯族化合物化学结构的稳定性（综述）魏润蕴卫生部食品卫生监督检验所（１１０００２１）单端孢霉烯族化合物是镰刀菌产生的有毒代谢产物，其基本化学结构为４环的倍半萜、在Ｃ９～Ｃ１０位置上有１双键、在Ｃ１２～Ｃ１３位置上有１个环氧基，又称１２，１３－环...
单端孢霉烯族化合物化学结构的稳定性（综述）
【摘 要】
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单端孢霉烯族化合物化学结构的稳定性（综述）魏润蕴卫生部食品卫生监督检验所（１１０００２１）单端孢霉烯族化合物是镰刀菌产生的有毒代谢产物，其基本化学结构为４环的倍半萜、在Ｃ９～Ｃ１０位置上有１双键、在Ｃ１２～Ｃ１３位
【机 构】
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卫生部食品卫生监督检验所
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1994年04期
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