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为突出高职教育特点,全面提高学生职业素质和职业能力,培养高素质、高技能的复合型应用人才,辽宁经济职业技术学院"啤酒生产技术"精品课建设过程中,项目教学与全国知名啤酒企业深度合作,实现了课程结构模块化、实验实训多元化、课程考核社会化。建成了一支教学水平高、实践能力强的双师型课程团队,使学生在企业的真实生产环境中有效地实现了工学结合。