《客房服务与管理》项目化教学改革与实践探析

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在中职教育中运用项目化的教学方法,旨在培养学生的职业技能,为社会经济发展输送专业的技术人才。本文主要从中职教育《客房服务与管理》课程实施项目化教学的重要性入手,分析传统《客房服务与管理》课程教学上存在的弊端,对当前项目化教学在《客房服务与管理》课程的实施效果进行总结。 The use of project-based teaching methods in secondary vocational education aims to develop students’ vocational skills and provide professional and technical personnel for the social and economic development. This article mainly starts with the importance of implementing project teaching in the course of “Room Service and Management” in secondary vocational education, analyzes the defects in the teaching of the traditional “Room Service and Management”, and analyzes the current problems of project teaching in the course of “Room Service and Management” The implementation of the results summary.
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