【摘 要】
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现在的竹盐生产企业都是自己制定“企业标准”(简称“企标QB-”)生产和销售竹盐,只是这些“企标”没有严格的科学依据,人们很难区分、认定一烤竹盐、三烤竹盐,或者九烤竹盐。
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现在的竹盐生产企业都是自己制定“企业标准”(简称“企标QB-”)生产和销售竹盐,只是这些“企标”没有严格的科学依据,人们很难区分、认定一烤竹盐、三烤竹盐,或者九烤竹盐。笔者认为目前制定竹盐国家标准(简称“国标GB-”)的条件已基本成熟,本文将以科学数据为依据,分析制定竹盐国家标准的主要事项。
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