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多糖体是一种长链体,它通常存在于某些菇类中,研究发现这些茹类多糖体能够活化免疫细胞,抑制肿瘤生长,多糖体有助于平衡免疫系统,进而使免疫系统摧毁已有的癌细胞和病毒,目前富含多糖体的菇类也被用于抗病毒药物。科学研究发现,多糖体具有良好的抗癌效果,然而每种多糖体的效用都不尽相同,它们各自拥有独特的功效及对某种癌症的疗效。