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三疣梭子蟹是我国沿海重要的经济蟹类,其肉味鲜美,营养丰富,含有蛋白质、维生素A、B1、B12和尼克酸,还含有钙、磷、铁等矿物质,深受国内外消费者喜爱,是重要的出口创汇产品。它通常生活于近海海区水深8m-100m的泥质沙、碎壳或软泥的浅海底,它对温度、盐度的适应范围较广,在水温为10℃-30℃、盐度为16‰-35‰的水域均能生存。梭子蟹是多年生蟹类,没有年龄标志。