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目的：筛选乙醇提取毛冬青茎中总黄酮的最佳条件．方法：采用正交试验研究乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数对毛冬青茎中总黄酮提取的影响，用紫外分光光度法测定总黄酮含量．结果：乙醇作为提取溶剂的最佳工艺是乙醇浓度30％，料液比1：20，提取3h，提取3次，此条件下吸光值为0．529．结论：乙醇浓度影响最大，其次是提取次数，提取时间、料液比对毛冬青茎中总黄酮提取影响较小