【摘 要】
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<正>1概述我国每年有大量果菜因保存不善而腐烂,农民辛苦劳作的果实有相当部分变成了垃圾。专家指出,随着我国加入世贸组织,果菜保鲜产业的发展对于增加农民收入越显重要。近
【机 构】
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黑龙江省科学院高技术研究院,黑龙江省轻工科学研究院,
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<正>1概述我国每年有大量果菜因保存不善而腐烂,农民辛苦劳作的果实有相当部分变成了垃圾。专家指出,随着我国加入世贸组织,果菜保鲜产业的发展对于增加农民收入越显重要。近年来,我国果菜业获得长足发展,已跃居世界首位。据统计,2000年,我国蔬菜产量近3亿吨,水果产量达到6000多万吨。
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