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L-抗坏血酸（即VC）是动物生长、繁殖过程中必不可少的营养性维生素，具有广泛的生理功能。然而，大部分的水产动物不能自身合成VC或合成不足，必须从食物中摄取，所以，在水产动物的饲料中必须适量添加VC。
酶解条件对VC多聚磷酸酯水解程度影响的研究
【摘 要】
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L-抗坏血酸（即VC）是动物生长、繁殖过程中必不可少的营养性维生素，具有广泛的生理功能。然而，大部分的水产动物不能自身合成VC或合成不足，必须从食物中摄取，所以，在水产动物的饲料中
【机 构】
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惠州学院化工系,曲江电大,中山市自来水公司
【出 处】
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广东饲料
【发表日期】
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2007年5期
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