不同采摘期对柴达木枸杞外观性状及活性成分影响

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经田间鲜果采样分析,测得柴达木枸杞2个主栽品种宁杞7号和宁杞1号鲜果百粒质量、百粒长、百粒直径,均在采摘一期(8月10日)最高,其次为采摘二期(9月1日),采摘三期(9月22日)最低,其整体外观品质随着采摘期的延后而降低。实验室测得鲜果多糖含量,宁杞1号表现在采摘二期多糖含量最高,随后依次为三期和一期;宁杞7号表现在采摘三期含量最高,二期其次,一期最低。测得黄酮含量,2个品种均在采摘一期最低,二期有所增加,三期最高,黄酮含量随着采摘期的延后而增加。
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