游走在人间天堂瑞士

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  长假,难道只能与拥堵、人满为患相伴随?放眼世界,却并非如此。每到节假日,瑞士的城市不但不热闹,反而显得有些冷清。瑞士人度假喜欢出国。大家都出国了,便把城市留给外国人,当然城市会比平时更“冷清”,而正好让我们在这个“冷清”的国度感受到了人间天堂的美。
  
  瑞士,这个高山国度展示给世人的是自然和文明的完美和谐,安静繁华和优雅深沉的浑然一体。这个地处欧洲的小国,虽只有4万多平方公里,却拥有巍峨的高山、壮观的冰川、秀丽的湖泊、湛蓝的湖水、幽深的森林、漫山遍野的鲜花和随处散落的红顶白屋等众多的美景,让它成为了很多旅游者心中的人间天堂。
  
  袖珍玲珑的小城市
  
  如果把瑞士最大的城市搬到中国来,估计只能排在小城市行列。瑞士的城市都很袖珍,它们小巧得让你在市内几乎看不到一栋高楼,甚至不得不和其他城市共享一个飞机场。从莱芒湖畔的日内瓦到中部高原上的卢塞恩,从瑞士首都伯尔尼到奥林匹克中心洛桑,它们都是袖珍玲珑的,但国际知名度和开放度却颇高。
  日内瓦小巧得就像一个公园,市内只有不到10路公交车,乘坐有轨电车横穿全市只需花费约半小时。它的机场有半个修在了法国的领土上,而要想登上市郊的制高点鸟瞰全市,也得跨越瑞法边境。
  伯尔尼是瑞士的首都,它有着被联合国教科文组织指定为世界文化遗产的老城区。这里有很多的博物馆、公演场、咖啡店、餐厅和商店,还有每周开放一次的市场及圣诞市场。它们距离都不是很远,如果你想去这些地方只需步行就可以了。
  洛桑是一个古都,城市的历史源远流长,现在的洛桑中古建筑麟次栉比,踯躅于街头,就有如身处于中古的时光里。洛桑城不大,人口只有1.25万,由日内瓦前往,只须坐40分钟火车,至今仍保留着瑞士式的和谐与宁静。
  瑞士还有很多这样小巧却透着灵气的城市,它们如同阿尔卑斯山脉下的明珠。纵使我行色匆匆,也依然能够在这些城市里寻找到一丝难得的、纯粹的宁静。它们如同一幅幅画卷,随着我在大街小巷中的穿梭,慢慢地将整个城市的别致画面展现在我眼前;它们又如同一本本著作,随着我按图索骥的探访,深入浅出地诉说城市的历史与文化。
  


  
  纯洁无瑕的水天堂
  
  如果说上帝给了瑞士十分的美丽,那么我说八分的美丽在于它的水。难以想象在这样一个高度工业化的国家,不论是城市还是乡村,高地还是峡谷,湖泊还是河流,都流淌着同样清澈见底的水。从法语区的日内瓦湖到德语区的四森林州湖,从因特拉肯的布里恩茨湖到伯尔尼的阿勒河,各地的水赐予了瑞士充满灵气的生机。
  好水不仅要靠上帝赐予,更重要的是要靠人来保护。旅游指南Lonely Planet中说,“瑞士人们是自然界友好的朋友”。而当我踏上瑞士的国土之后,我想加一句,“他们做得更出色”。当地导游告诉我,瑞士所有水管中流的只有一种水——饮用水。所以无论是在洗手间里还是在大街上的喷泉旁,那些水都可以直接饮用。瑞士人以此为骄傲,但他们并没有沉浸在自然赋予他们的富庶中,他们把95%的水资源都利用起来发电,供应了国内60%的电力需求(另外40%来自于核电,全国无火电厂),而所有废水都经集中处理,使之达到引用水的标准后,再重新排放到江湖里。
  因此,瑞士人创造了一个来之不易的良性水循环。而好水又养育了众多生命。我在瑞士每一个湖边或者广场都能看到无数体态丰满的野鸭、鸳鸯、鹅、鸽子等。在野外,它们与雪山湖泊交相辉映,而在城市里,它们又与人类和谐共处。记得在Vevey小镇住的那天,我大清早跑到日内瓦湖边,那个太阳刚翻鱼肚白的早晨,第一缕阳光射穿云朵洒在湖面和对岸法国的皑皑雪山上,一群鹅在湖面上悠闲地游来游去,我拿着面包喂鹅和鸽子,它们一拥而上抢吃,那种感觉是如此的恬静安详。
  
  高效便捷的火车王国
  
  早就听说瑞士拥有全世界最稠密的铁路线,瑞士的火车更是以安全、舒适、准时著称。但当我亲临瑞士体验这里的火车之旅时,瑞士铁路还是给我留下了超出想象的完美印象。
  实在是折服于瑞士人对铁路经营的彻底开发,瑞士铁路公司为本国居民和外国游客提供了琳琅满目的套餐计划,几乎覆盖了任何种类,甚至苛刻的需求。
  在瑞士旅游买通票(Swiss Psaa)很实用。通票有效期分为4天、8天、15天、22天和1个月5种,通用于国营火车、游船、巴士,在有效期内可以无限次乘坐,在主要城市的市内交通如电车、公共汽车也可以使用。瑞士通票甚至适用于多条观景列车,使用通票还可以获得大部分私营登山交通和其他服务的折扣优惠。
  在瑞士的任何火车站,游客都可以拿到一本免费的火车时刻表。时刻表不仅有所有车次的时刻,更标明了哪些车次有自行车托运、雪具托运等附加功能。此外,在这个火车运营准点率高达95%的国家,完全不必担心火车晚点,如果没意外,列车肯定会准点到达或离开指定的站台。更令人惊叹的是,瑞士的火车班次非常频繁,绝对能赶上北京的公交车。如果出发地和目的地之间没有直达车的话,中途转车等待时间也几乎没有超过15分钟的。瑞士的火车内部装饰非常豪华,可以算是移动的高级宾馆,服务也是特别的舒适。
  此次瑞士之行我还乘坐了瑞士最有特色的两条线路的火车——黄金线火车和少女峰火车。黄金线是瑞士最出名的两条观光线之一,因为其沿途风景绮丽而得名。为了方便乘客观光,黄金线列车顶部特意改装成了玻璃顶,以便为游客提供更广阔的视野。当火车穿梭在目不暇接的美景当中时,真给人置身天堂的感觉。少女峰火车是瑞士为数不多的私人运营的火车之一,这条线路起始于少女峰下的因特拉肯,前半程沿着陡峭的山坡缓慢蛇形爬行,后半程干脆完全钻进山洞,最后抵达欧洲最高的火车站——Jungfrau火车站。这条铁路历经七十余年建设才完工,火车全部运行在特殊的齿轮铁轨上,因此车票价格有点偏高,但却物有所值。
  


  
  巧克力的王国
  
  瑞士有一个很有名的东西,那就是巧克力。瑞士巧克力向来以手工精致、尝起来甜而不腻而享誉全球。现在瑞士已经成了世人心目中的巧克力王国。瑞士的巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为出差、旅游之后馈赠亲朋的礼物。
  瑞士最有名的巧克力是“瑞士莲”巧克力,它被公认为巧克力中的极品。“瑞士莲”坚持选用上乘的可可豆及可可脂,力求保持巧克力的味道完美。它的种类也很繁多,主要可分为:排装薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等,基本上保质期为十二个月。
  在瑞士买巧克力是一件容易的事,但却不一定能买到当地地道的巧克力。我为大家推荐一家位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren巧克力店,那是一家老字号的巧克力店,成立于1919年,拥有80年历史,在东京、伦敦都设有分店,游客也可以通过其网址直接订购巧克力,相当便利。
  在瑞士,你不但可以品尝到美味的巧克力,你还可以亲自来做巧克力,做出你自己喜欢的口味和样式。在瑞士有这么几家可以自制巧克力的店:在库尔的麦勒茨饼干店(Merz),你可以在老师的指导下,亲手制作一个属于自己的巧克力,你还可以点上几块味道各异的巧克力、一杯热咖啡,坐在音乐萦绕的巧克力屋内,悠然地度过一个浪漫的下午;在普昂沙(Prangins)有家小型巧克力制造厂,在那里你可以参观生产过程及品尝巧克力,还有机会体验制作巧克力;在布罗克(格鲁耶尔郊外),你可以参观有名的雀巢工厂,品尝美味的巧克力。为保持瑞士巧克力的“瑞士品位”,瑞士各巧克力厂都配备有专业的“品巧克力师”,他们的工作与酒厂的品酒师相仿,从色、香、味等方面去评判巧克力的品质。
  
  瑞士旅游小貼士
  气候:瑞士气候温和,既不热不冷,又不潮湿。在城市中,夏季气温很少高于摄氏30度,空气湿度适宜;冬季气温经常低于摄氏零度,时有下雪结冰。一般7月至8月,白天的气温为摄氏18度至27度;1月至2月,为零下 1度至 5度。在春秋季节,白天的气温为摄氏8度至12度。根据地势高低不同,其气温亦各不同。
  最佳旅游时间:12月至4月是最佳的进行冬季运动的季节;5月至10月则适合于一般的旅游和徒步。阿尔卑斯山的一些景点5月和11月或会关闭。
  时差:时间比北京晚7小时。如北京时间为中午12点,则瑞士时间为早晨5点。但是在每年3-9月实行夏令时,在此期间瑞士时间比北京晚6小时。
  电压与插头:瑞士的电压是220伏,频率50Hz。插头是圆形的,对于中国旅游者来说,需要准备插头转换器。
  小费:餐厅、酒店及出租车已包括了服务费,无需另付小费;遇到服务特别周到的,也可考虑付1到3瑞士法郎的小费。
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