【摘 要】
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<正>在过去的10年间,手工精酿啤酒在美国成为发展速度最快的酒精类饮品。美国手工精酿啤酒的酿造商规模较小,形式独立,酿造传统风味的啤酒。美国手工精酿啤酒一般采用传统成
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<正>在过去的10年间,手工精酿啤酒在美国成为发展速度最快的酒精类饮品。美国手工精酿啤酒的酿造商规模较小,形式独立,酿造传统风味的啤酒。美国手工精酿啤酒一般采用传统成分酿成,如大麦麦芽,啤酒花,酵母和水。经常,酿造商也会加入创新的,有时甚至是非传统的成分,以体现啤酒的独特性。人们普遍认为,美国手工精酿
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