【摘 要】
:
为充分利用果蔬微观结构的特点提高干燥效率,探究切片方式对胡萝卜干燥效率的影响,根据胡萝卜切片的微观区室结构具有各向异性多孔介质的特征,在红外干燥过程中,分别对样品采
【机 构】
:
山东理工大学农业工程与食品科学学院
【基金项目】
:
国家自然科学基金面上项目(31271908)
论文部分内容阅读
为充分利用果蔬微观结构的特点提高干燥效率,探究切片方式对胡萝卜干燥效率的影响,根据胡萝卜切片的微观区室结构具有各向异性多孔介质的特征,在红外干燥过程中,分别对样品采用纵切和横切方式进行对照试验,在加热功率为800 W,辐照距离为50 cm,表面温度为60℃条件下,直径40 mm、厚度为5mm的圆饼状横切薄片,比35 mm×35 mm×5 mm的长方体纵切薄片,湿基含水率到达10%的时间少1.5 h,说明横切胡萝卜薄片的干燥速率高于纵切薄片,横向切片的干燥效率更高,能耗更低。对干燥后横切
其他文献
本文通过具体教学实例,以改进教学方案的方式,探讨如何在高中化学课堂中促进学科核心素养落地。
目的:探讨SLC7A2基因作为肝细胞癌(HCC)患者潜在新的生物标志物前景。方法:利用肿瘤基因组图谱(TCGA)数据挖掘SLC7A2在HCC患者中的表达水平。采用Kaplan-Meier法、Cox回归分
解析轨道交通项目成本构成,分析北京市轨道交通建设成本的变化规律,并将其与外埠地区对比,探讨导致北京轨道交通建设成本升高的因素。在上述基础上,从建立健全奖惩机制、重视
南极磷虾是一种重要的战略性海洋生物资源,营养价值高,资源量大,开发利用前景广阔。为了构建南极磷虾粉品质评价体系,为南极磷虾粉品质的科学评价提供依据。通过检测15项南极
本文分析核心素养培育给中职教学带来的挑战,结合中职学校电子商务专业客户服务课程的核心素养要求及教学实践,论述在中职专业课教学中培育学生核心素养的策略,提出开发校本
本文分析传统地理课堂问题设计存在的问题,以“南亚与印度”一课为例,论述基于高考地理核心素养的课堂问题设计策略,提出明确教学任务、准确把握课程目标和课程标准、创设情
为实现掺杂掺假鸡肉的快速、客观评价,该研究利用电子鼻和电子舌联合检测技术对掺杂鸡肉糜进行快速检测,通过对采集的数据进行主成分分析和偏最小二乘法分析,所得结果表明,采
目的:研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对2型糖尿病(T2DM)大鼠认知功能的影响及其机制研究。方法:30只大鼠中随机选择8只作为对照组,另22只采用高脂饮食联合链脲佐菌素复
目的:探讨LRRK2、PPBP基因在非小细胞肺癌(NSCLC)组织中的表达及其与预后的关系。方法:收集100例NSCLC临床样本,分析LRRK2、PPBP基因在癌旁组织与癌组织中的表达情况,分析LRR
目的:探讨慢性牙周炎合并肝硬化患者口腔微生物群失调对疾病严重程度的影响。方法:选取慢性牙周炎患者120例为研究对象,依据是否合并肝硬化分为牙周炎合并肝硬化组(A组,n=65)