【摘 要】
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由于猪的品种和类型形成及培育条件的差异,猪种间的经济性状和人们对肉猪产品要求的不同,在肉猪的产肉力和胴体品质上均有差异.瘦肉型猪比鲜肉型和脂肪型品种的猪对能量和蛋
【机 构】
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博爱县农产品质量安全综合检测中心,河南博爱,454450博爱县动物疫病预防控制中心;
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由于猪的品种和类型形成及培育条件的差异,猪种间的经济性状和人们对肉猪产品要求的不同,在肉猪的产肉力和胴体品质上均有差异.瘦肉型猪比鲜肉型和脂肪型品种的猪对能量和蛋白质的利用率高、饲养期短、增重快、饲料转化率高、屠宰率高.在相同的饲养管理条件下,不同品种和类型的猪,育肥效果和胴体组成均不同.在以精料为主的饲养条件下,国外猪种的增重速度一般比地方猪种快,但在以青饲料为主的饲料条件下,国外猪种的增重速度就不如我国的地方猪种.在以青粗饲料为主的饲养条件下,内江猪平均增重302 g,荣昌猪为248 g,约克夏猪为239 g.
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