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在17世纪末和18世纪,中国向欧洲出口了种类繁多的瓷器。本文把这类来华订制的外销粉彩瓷归纳为三个类别进行论述。第一类,食用之器;第二类,品味之器;第三类,陈设之器。这一部分订制瓷器是按照欧洲最新的时尚标准设计制作的,它们扩大了欧洲订单范围并且最先感知到当时欧洲社会消费的时尚前沿。这一群体形式的多样性也证明了中国瓷器贸易的深远影响以及中国陶工制瓷的高超技艺和非凡适应性。中国瓷器以适于餐饮、家居、个人卫生和时尚配饰的形式出现,渗透到欧洲人日常生活的各个方面。