【摘 要】
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回族拉面师是现代化背景下城市移民的一个新兴群体,乌鲁木齐和武汉两地的张家川籍拉面师在不同时代、不同地域、不同文化环境中,从业特点和适应状况存在一定的差异性。面对张
【出 处】
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北方民族大学学报(哲学社会科学版)
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回族拉面师是现代化背景下城市移民的一个新兴群体,乌鲁木齐和武汉两地的张家川籍拉面师在不同时代、不同地域、不同文化环境中,从业特点和适应状况存在一定的差异性。面对张家川籍回族拉面师在城市适应过程中遭遇的行业竞争、子女教育、留守老人赡养等问题和困境,政府和民间应积极发挥各自的作用,从多个方面入手解决相关问题。
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