渭南市98年食物中毒原因分析

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目的:了解渭南市98年食物中毒的主要原因.方法:对渭南市98年10起食物中毒进行分析.结果:发现本市食物中毒发病率较97年高;农村较城市多发;食物中毒主要由微生物和化学性引起,且化学性死亡率较97年高;中毒食品多为肉与肉制品及农药或鼠药污染的食品.结论:应重视农村食物中毒的预防与控制,科学管理农药及鼠药.
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