【摘 要】
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以提取物产率及其对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,进行了当归美白成分的微波辅助提取工艺研究.得到了较佳提取工艺条件:以体积分数为90%的乙醇为提取剂,乙醇与当归的质量
【机 构】
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广东轻工职业技术学院,华南理工大学,广东轻工职业技术学院
【基金项目】
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广东省佛山市产学研专项资金立项项目(2003S22)
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以提取物产率及其对酪氨酸酶的相对抑制率为评价指标,进行了当归美白成分的微波辅助提取工艺研究.得到了较佳提取工艺条件:以体积分数为90%的乙醇为提取剂,乙醇与当归的质量比为8:1,微波450 W提取5 min,同样条件重复提取1次.合并提取液经活性炭脱色、真空浓缩、真空干燥后即得提取物浸膏,产率为46.5%,对酪氨酸酶的相对抑制率为73.8%.与直接加热提取法相比较,微波辅助提取能缩短提取时间,并能提高提取物产率及其对酪氨酸酶的相对抑制率.
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