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"盐",把海水倒腾成原盐,属于做工,是中华民族的先期文化。千百年来,盐业生产从简陋、粗糙的生产方式、程序,逐步深化,逐步向多品种扩展,价值增加,又凝结了文化底蕴的厚度;属于海洋文化的组合体,包括船舶文化、气象文化、水文文化等。光绪版《宁河县志》记载"汉沽的制盐业开始于五代,张家码头是煎灶熬盐的地方。