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食物搭配得当，不仅可以使营养价值增加，而且可以取长补短，充分发挥对人体的营养保健作用；如果搭配不当，不仅起不到营养保健作用，还可发生不良影响。食物的合理配合可称之为食物鸳鸯配。
食物也讲鸳鸯配
【摘 要】
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食物搭配得当，不仅可以使营养价值增加，而且可以取长补短，充分发挥对人体的营养保健作用；如果搭配不当，不仅起不到营养保健作用，还可发生不良影响。食物的合理配合可称之为食物鸳鸯
【机 构】
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解放军252医院
【出 处】
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家庭医学：上半月
【发表日期】
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2007年19期
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