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泥鳅是一种小型经济鱼类,其肉质鲜美,营养丰富,且对人体有温补健身作用,深受广大消费者的青睐.泥鳅还具有生产周期短,产量高,适应环境能力强,病害少等优点.目前泥鳅养殖方式有池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、木箱养殖等.茭笋水田套养泥鳅关系着产量及效益,并提出了科学的茭笋水田套养泥鳅技术要点.同时套养泥鳅还可减少杀虫剂的使用次数及使用量,茭笋水田套养泥鳅是一种经济、高效、安全、生态的种养结合模式.