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进化工程是一项全基因组水平的新兴技术,它通过模拟自然进化中的变异和选择过程,实现对微生物菌株优良性状的选育。近年来,进化工程在扩大底物利用范围,提高代谢物产量及提高微生物的耐受性等方面取得了显著进展。介绍了进化工程的概念、特点及发展过程,叙述了进化工程的原理和研究方法,重点总结了进化工程方法在菌株改进方面的研究进展,最后对该技术的发展趋势和潜在应用进行了展望。