切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
四种测定方法下的沉淀值对小麦品质的预测效率
四种测定方法下的沉淀值对小麦品质的预测效率
来源 :江苏农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:auh123123
【摘 要】
:
<正> 小麦的烘烤品质和蒸制品质受面粉中多种成分的影响,其中面筋的含量和质量最为重要。前人研究指出,沉淀值是面筋含量和质量的综合指标,它与加工品质的其它指标密切相关。
【作 者】
:
葛永福
钱存鸣
等
【机 构】
:
江苏省农业科学院粮食作物研究所
【出 处】
:
江苏农业科学
【发表日期】
:
1992年2期
【关键词】
:
小麦
品质
预测
沉淀值
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 小麦的烘烤品质和蒸制品质受面粉中多种成分的影响,其中面筋的含量和质量最为重要。前人研究指出,沉淀值是面筋含量和质量的综合指标,它与加工品质的其它指标密切相关。在小麦育种的早期世代,可通过测定沉淀值来预测育种材料加工品质的优劣,这是一种快速而简便的间接品质筛选方法。
其他文献
刷牙时宜常刮舌苔
医学上.舌苔有白苔、黄苔、腻苔、黑苔等之分。正常人舌苔薄白.烟酒嗜好者舌苔较厚.患病时舌苔又会有所变化。中医认为,舌苔是胃气生发形成的:西医则认为舌苔是脱落的上皮细胞、黏
期刊
舌苔
刷牙
上皮细胞
食物残渣
正常人
堆积物
微生物
生发
萝卜不糠心的七个小招术
萝卜糠心是肉质根常见的生理病害.发病后不但重量减轻,淀粉、糖分等减少,而且组织发软,风味变淡,食用价值降低.也无法贮存。防治萝卜糠心主要抓好以下几点。
期刊
萝卜糠心
重量减轻
生理病害
食用价值
肉质根
发病
铝板带用X射线测厚仪
我厂为1700mm冷轧机引进了日本东芝公司的TOSGAGE-501型X射线测厚仪,它的精度高,噪音低,漂移小,响应快,事故率极低;并用计算机管理可与中央CPU联网,实现多种自动控制;对X射线发生器和检测器都做了特殊的制造
期刊
铝板
X射线
铝带
测厚仪
轧机
HPLC法测定栽培芍药枯萎前后不同部位芍药苷的含量变化
白芍为芍药科植物芍药Paeonia lactflora Pall.的干燥根.白芍具有养血柔肝、缓中止痛、敛阴止汗的作用,其临床应用十分广泛.白芍的主要化学成分是以芍药苷(paeoniflorin)为代
期刊
芍药苷
HPLC法
白芍
临床应用
养血柔肝
干燥根
苷类
含量变化
栽培
采收加工
用A3303—H16特薄板冲压加工环形撕拉盖
介绍了A3003-H16特薄板环形撕拉盖的冲压加工,从其工艺性分析、排样设计、模具整体结构,主要工模具选材等方面加以说明。
期刊
特薄板
环形
撕拉盖
冲压
级进模
液质联用研究麦冬皂苷肠溶微球在大鼠体内的相对生物利用度
目的研究单次ig麦冬皂苷肠溶微球在大鼠体内的相对生物利用度,以期提供最为直接的制剂质量评价.方法建立HPLC-MS分析方法,以固相萃取技术(SPE)进行血样处理,测定单次ig麦冬皂
期刊
麦冬皂苷肠溶微球
相对生物利用度
HPLC-MS
固相萃取
Ophiopogon japonicus saponin enteric microsphere r
铝型材镍,锡混合着色液中硼酸的测定
硼酸是一种很弱的三元酸,其电离常数Kal=5.9×10^-10,不能用碱标准溶液进行滴定,但是,硼酸能被甘露醇或甘油强化为较强的一元络合酸,其电离常数为Ka=8.4×10^-6,增大一万 上,可借助仪器用碱标准液直
期刊
酸度计
硼酸
铝型材
着色
阳极氧化
杂交稻中后期防治虫病衰优化药剂组合的研究与应用
<正>杂交稻田病虫害发生频繁,8月上旬以后,纹枯病进入高峰期,二代三化螟、三代纵卷叶螟、白背飞虱和褐飞虱相继发生.同时,叶部病害如云形病、叶尖枯病、叶黑肿病、稻曲病、粒
期刊
水稻
杂交稻
病害
虫害
药剂防治
优良西瓜专用砧的选择和评价
<正>优良砧木的选择是西瓜嫁接栽培技术的主要内容之一,过去我们常利用葫芦及夜开花瓠子作砧木,嫁接后证明对西瓜品质的影响较小,但低温期表现着果性较差,果实较小,产量不够
期刊
西瓜
砧木
选择
镁合金压铸件生产关键技术
镁合金作为新型高性能压铸合金正得到越来越多的应用,但其生产技术尚待进一步完善,本文简介了镁合金村铸生产中熔炼和保温的防氧化措施、精炼和覆盖的特点,模具材质选择,加料装置
期刊
镁合金
铸件
压力铸造
与本文相关的学术论文