【摘 要】
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美国营养学会提出了专门为老人设计的膳食指南。在这个指南中，特别重视推荐“高营养密度”的食品、高膳食纤维的食品和水，还建议饮食不周的老人摄取强化食品或营养素药片。 随
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美国营养学会提出了专门为老人设计的膳食指南。在这个指南中，特别重视推荐“高营养密度”的食品、高膳食纤维的食品和水，还建议饮食不周的老人摄取强化食品或营养素药片。 随着年龄的增长，人们对于能量的需要渐渐减 少，如果多吃东西很容易发胖，所以热能 低、营养素高的食
The American Society of Nutrition has proposed dietary guidelines designed specifically for the elderly. In this guideline, special emphasis is placed on recommending “high nutrient density” foods, high dietary fiber foods and water, and also recommending that undernourished people consume fortified foods or nutrient tablets. With age, people’s energy needs gradually reduced, if you eat more easily fat, so low in calories, high nutrient foods
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