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自从2005年苏丹红事件席卷全国,2006年9月,上海发生瘦肉精中毒事件,食品安全逐渐成为人们讨论的一个热门话题。2008年的三鹿奶粉事件的发生,再次引起人们的思考,并成为今年两会所关注的热点问题。是什么导致食品安全事件接连发生,探究其中的原因,无外乎是企业监管制度的缺失,以及法规政策的缺位等等,文章从企业诚信这个角度导入寻求答案,从而分析企业诚信对建设和谐社会的意义。