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本文认为食用优质稻谷的开发是稻米精加工的物质基础。阐述了国内外稻谷精深加工技术及产品类型,为大米企业产业化及科研单位新品种选育提供了参考。
国内外稻谷主要精深加工技术
【摘 要】
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本文认为食用优质稻谷的开发是稻米精加工的物质基础。阐述了国内外稻谷精深加工技术及产品类型,为大米企业产业化及科研单位新品种选育提供了参考。
【机 构】
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吉林省农科院水稻研究所
【出 处】
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中国稻米
【发表日期】
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2007年2期
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