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膳食综合评价方法是在传统的单一食物及营养素评价的基础上,依据不同国家人群的膳食特点及营养指导原则而建立的,不仅为营养工作者提供了综合评价膳食质量方法,而且,更重要的是为政府部门制定食物生产计划提供了简化明了的概念和易于应用的方法.
膳食总体质量评价方法
【摘 要】
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膳食综合评价方法是在传统的单一食物及营养素评价的基础上,依据不同国家人群的膳食特点及营养指导原则而建立的,不仅为营养工作者提供了综合评价膳食质量方法,而且,更重要的
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
：
2004年3期
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