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控制啤酒中溶解氧，要保证高的CO2纯度和低的脱氧水氧含量，保证设备在运行中的完好性和气密性。本文从设备、工艺上阐述了如何系统控制溶解氧，使之达到要求。
啤酒生产中溶解氧的控制
【摘 要】
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控制啤酒中溶解氧，要保证高的CO2纯度和低的脱氧水氧含量，保证设备在运行中的完好性和气密性。本文从设备、工艺上阐述了如何系统控制溶解氧，使之达到要求。
【机 构】
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广州珠江啤酒股份有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2011年4期
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