新中国成立以来的70年,是沧海变桑田巨变的70年,我们依靠自力更生完成了工业生产体系的建设,也实现了用世界7％的耕地养活了世界22％的人口的壮举.有学者曾说:当一个人饥饿的时候,他只有一个需求,就是填饱肚子;他填饱肚子之后,就会产生一百个需求.当前,我国正处于从数量规模发展向高质量发展转变的时期,全社会对食品安全问题日益关注.今年5月,《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的发布,把食品安全工作放在“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局中统筹谋划部署,在体制机制、法律法规、产业规划、监督管理等方面采取了一系列重大举措.可以预期未来几年我国食品产业快速发展,安全标准体系逐步健全,检验检测能力不断提高,全过程监管体系基本建立,重大食品安全风险得到控制,人民群众饮食安全得到保障,食品安全形势不断好转.