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对山东省日照市莒县一个市级规模化养殖场进行调查,确定养殖场养殖环境、温度、湿度、空气质量及污水处理情况,结果表明,牛舍的基本建筑为南北走向,奶牛场牛舍建筑结构为棚舍,棚顶的建筑材料为石棉瓦;安装风扇牛舍内的温、湿度与舍外环境基本一致,与未安装风扇牛舍的温湿度相比较无显著差异（P〉0.05）;安装风扇并不能显著降低舍内的空气湿度（P〉0.05）;牛场的氨气浓度未超标;牛场污水的BOD5含量较高为2 533.3 mg·L^-1。封闭式牛舍应当注意防暑,同时增加通风以提高空气质量。牛舍朝向宜为南、或南