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本文重点介绍了在食用酒行业中作为一种有毒、有害物质的甲醇的分析方法的研究进展，目前常见的方法有：（1）比色法（亚硫酸品红比色法、变色酸比色法）；（2）气相色谱法等传统分析方法，并从实际的工作经验出发，指出当前传统方法所存在的缺陷，并提出根据实际操作的需要可以适当改进或研究新方法的必要。
食用酒中甲醇分析方法概述
【摘 要】
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本文重点介绍了在食用酒行业中作为一种有毒、有害物质的甲醇的分析方法的研究进展，目前常见的方法有：（1）比色法（亚硫酸品红比色法、变色酸比色法）；（2）气相色谱法等传统分析方法，并从实
【机 构】
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淮北市质量技术监督局
【出 处】
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计量与测试技术
【发表日期】
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2009年8期
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