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目的:通过实验,对火麻仁油的抗氧化作用及对NO的影响进行研究.方法:用火麻仁油对D-半乳糖致亚急性衰老模型小鼠进行实验,分大、小两个剂量组,共40天,设空白对照组、阳性对照组、模型对照组、火麻仁油大、小二剂量组.结果:火麻仁油能显著降低D-半乳糖亚急性衰老模型小鼠血清中升高的NO水平(P<0.01),能显著升高血清中SOD、GSH-Px的水平(P<0.01),能显著降低血清中脂质代谢产物MDA的水平(P<0.01),能显著增加胸腺指数及脾脏指数(P<0.01).结论:火麻仁油可通过抗氧化作用及对NO的影响