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秋季正是莲藕大量上市的季节,藕节脆嫩多汁,口感爽脆。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁等多种矿物质,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾、滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨,有养胃益血的功效。
秋季主打食材：莲藕
【摘 要】
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秋季正是莲藕大量上市的季节,藕节脆嫩多汁,口感爽脆。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁等多种矿物质,生食藕能凉血散淤,熟食
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2014年11期
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