论文部分内容阅读
开菲尔粒是传统的开菲尔发酵剂,它的结构组成菌特别复杂,所以一直是人们研究的热点。本文主要介绍了开菲尔粒的组成、结构、菌相及其分布、相互关系、保存,开菲尔微生态制品的保健功能及其加工工艺,并对开菲尔粒的研制现状与展望进行了综述。
开菲尔微生态的研究进展
【摘 要】
：
开菲尔粒是传统的开菲尔发酵剂,它的结构组成菌特别复杂,所以一直是人们研究的热点。本文主要介绍了开菲尔粒的组成、结构、菌相及其分布、相互关系、保存,开菲尔微生态制品
【机 构】
：
中国农业科学院农产品加工所北京
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2008年5期
其他文献
背景与目的广泛性子宫切除术+盆腔淋巴结清扫术是目前治疗早期宫颈癌的经典术式,但传统根治术切除范围广、创面大,易导致盆腔神经的损伤,从而造成不同程度的盆底功能障碍,其
分布式光伏接入受变电站母线电压的波动有较大的影响,而变电站母线电压的波动与配电系统无功电压控制策略有较大的关系,本文详细分析不同无功电压控制策略对于光伏消纳能力的
虽然我国对于胜任力领导干部管理体系的构建尚处在开创阶段，但是各国企和政府机关对此已经摸索出了一套基本符合我国国情的理论研究体系模型，为我国构建基于胜任力的领导干部管
本文从方法论角度，从中国现当代文学研究的众多学术理路中提炼出重史料、重理论、重概念提炼与重体验感悟四种理路，在评价各种理路的优点及可行性的同时，指出它们各自的不足：“史
采用钨电极熔化、离心浇注工艺制备4种Ti-Cr合金,研究Ti-Cr合金的显微组织和力学性能,并采用CJS111A型球-盘式摩擦磨损试验机评价其干摩擦磨损性能,研究合金元素Cr对Ti-Cr合
目前国内快递巨头陆续上市,是否意味着快递行业大势已定,对于发展中的二线快递是否将难以翻身?至少对于始终坚持“大包裹”、“差异化发展”的优速快递还是占有较大优势。针
一职业不仅和人们的物质生活紧密相联,而且也和人们的精神生活息息相关,因此,选择职业就引起了人们,特别是刚要步入社会的青年的高度重视。另一方面,社会是一个有机联系的整
为了让抒情散文的教学趣味横生、引人入胜，我们提出了“抒情散文整体感悟五读法”。在课堂教学中，坚持让抒情散文的阅读与琅琅书声同行，注重整体感悟，提倡以朗读为主线，做到精讲多
“没有就算了,来这儿的大部分都是做好事的,谁都有老了的时候……”6月20日,记者到北京松堂关怀医院(以下简称“松堂医院”)采访,打车到医院门口,发现钱包没带在身上,跟司机