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采用紫外检测器,用外标法,建立以邻苯二甲醛(OPA)和9-茐基甲基氯甲酸酯(FMOC)为柱前衍生剂,测定麦汁、啤酒中的氨基酸的方法.并对方法的线性关系、系统适应性、回收率,精密度等做了探讨.
液相色谱测定麦汁啤酒中的氨基酸
【摘 要】
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采用紫外检测器,用外标法,建立以邻苯二甲醛(OPA)和9-茐基甲基氯甲酸酯(FMOC)为柱前衍生剂,测定麦汁、啤酒中的氨基酸的方法.并对方法的线性关系、系统适应性、回收率,精密度
【机 构】
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重庆啤酒股份有限公司技术中心 400080
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2015年10期
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