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我国方便面市场发展不平衡,质量存在较大差别,本文旨在从原辅材料、生产工艺和设备、产品外观包装及调味等方便,对方便面质量控制加以阐述。
浅谈方便面质量控制
【摘 要】
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我国方便面市场发展不平衡,质量存在较大差别,本文旨在从原辅材料、生产工艺和设备、产品外观包装及调味等方便,对方便面质量控制加以阐述。
【机 构】
：
河南香凝食品工贸有限公司
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2010年6期
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