【摘 要】
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■一、百合鲤鱼原料：鲤鱼1斤,鲜百合25克,生姜3克,黄酒20克,葱段3克,素油、蜂蜜、盐、味精等适量。作法：1.先取一匙蜂蜜与冷开水少量,拌匀,放入百合中蒸熟备用。2.洗净鲤鱼,去
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■一、百合鲤鱼原料：鲤鱼1斤,鲜百合25克,生姜3克,黄酒20克,葱段3克,素油、蜂蜜、盐、味精等适量。作法：1.先取一匙蜂蜜与冷开水少量,拌匀,放入百合中蒸熟备用。2.洗净鲤鱼,去内脏。烹黄酒、生姜片、盐、酱油等调料。3.待鱼熟透,再加入备用百合,连所蒸汤汁一起倒入烧透,放入少许味精即可。功用：鲤鱼甘,平。有利水消肿、镇咳平喘的功效。《别录》：＂主咳逆上气,黄疸,止渴;生者主水肿脚满,下气。
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