论文部分内容阅读
美国作家威廉·杨格曾经说过:“一串葡萄是美丽的、静止的、纯洁的;而一旦经过压榨,它就变成了一种动物。因为它在成为酒以后,就有了动物的生命。”用这句话形容有着“生命之水”美誉的干邑分毫不差。今年7月,世界顶级干邑品牌——卡慕世家位于北京CBD核心区的卡慕世家酒廊空中花园也开始对外营业,引来众多渴望闹中取静、享受安闲生活的精英人士的拥趸。而投身于卡慕世家,追求干邑酿造的极致,并将卡慕世家酒廊带给大家的却是一位娇小美丽的北京女子,她就是卡慕夫人——Isabelle Camus。
采访Isabelle那天正值入秋以来北京下得最大的一场雨,京城全天大堵车。我们正在猜测着Isabelle是否会堵在某个拥挤的路段寸步难行时,她踏着轻盈的脚步准时到达卡慕世家酒廊接受采访。虽然刚刚从东南亚出差回来,脸上还带着一丝倦容,可是那清澈的眼神和柔软温存的声音,却没有一丝倦怠的痕迹。Isabelle静静地坐在那里,等待着一切工作的开场,在华彬中心金碧辉煌的装饰映衬下,她内心自有一股沉静的力量,使得周身奢华的一切与自己的宁静闲适融合得自然天成。
金融危机下开幕的卡慕酒廊
如果从进入时机的选择上考虑,很少有企业愿意在金融危机的背景下在异国他乡大手笔开拓事业;如果出于对潜在客户的选择,卡慕也许更应该到消费干邑最多的珠三角地区或上海开设酒廊,可偏偏,这个拥有百年历史的全球第四大干邑品牌选中了北京。2009年初在金融危机最严竣时,Isabelle凭借自己和家族的力量,在故乡北京为卡慕干邑全球第一家、也是唯一一家高端私人会所卡慕世家酒廊举行了盛大开幕礼。
虽然距离卡慕世家酒廊开幕已经有一年多了,可是Isabelle至今仍然清楚地记得那个日子,2009年2月25日,那是她一手打造的卡慕世家酒廊开幕的日期,是阔别家乡多年的Isabelle回归故土以后做的第一件大事。从2007年回到北京之后,她就开始筹划着卡慕世家酒廊的开设,希望能将自己所钟爱的法国干邑文化带回中国,让更多的中国人了解它、喜欢它。
选择在金融危机爆发期拓展新业务,这对任何企业都是挑战,“经济危机对我们肯定有影响。好在我们并不着急,只是希望在中国有这样一个酒廊,让客人更了解卡慕的家族历史和它的酒文化。我们没有硬性规定,一定要在多长时间内把成本收回”。与其他同等级别的顶级干邑品牌如人头马、马爹利相比,卡慕世家在对酒廊和酒品的推广宣传上更注重目标客户的精准与持久,于是抱着长期经营事业的耐心,Isabelle和卡慕世家酒廊度过了最初的创业和过渡期。
万事开头难,卡慕世家酒廊从无到有,大到酒廊的日常运作和管理,小到酒廊的装修风格和材质选取,都是Isabelle一手操办的。截至目前,酒廊内部及户外露台已经相继装修完毕,开始对外营业,追求完美极致的Isabelle当初在反复比照后,选取了法国本土的新锐设计公司Spoon Asia来打造酒廊430平方米的户外露台,大量的绿色植物、盛放的鲜花和夜色下的烛光共同编织出温馨迷人的法式浪漫氛围。与露台的温馨典雅相对应,酒廊内部则是一份低调的奢华,作为京城的顶级私人会所之一,酒廊内设有专业的酒窖、开放品酒空间和私密半开放包厢。法国卡慕酒庄人工酿造的所有酒品均直供酒廊,同时酒廊还备有极品葡萄酒,每瓶都有酿酒师的亲笔签名,酒廊配备专业人员为会员提供品酒咨询,并与会员一同品尝。会员选中的酒或者有喝不完的酒也可以存放在酒廊专设的酒窖之内,由专业人士代为打理保存。
“我们建立卡慕世家酒廊是希望把法国的酒文化带到中国,希望在和中国客人面对面相处、把酒言欢的过程中,通过点点滴滴把干邑的底蕴传达出去。之所以选择北京,也是因为它深厚的历史气息,具有包容的气度。”而除了北京这份特有的包容,还因为Isabelle曾经是一位生于斯长于斯的地道的北京姑娘。
姹紫嫣红开遍的岁月
“原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣,良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院……”《牡丹亭》里这些让人唇齿留香的句子,Isabelle原是琅琅上口的。那时,她是北方昆曲剧院的一名昆曲演员,样貌唱腔出众的她还曾在1988年电影版的《红楼梦》中扮演备受呵护宠爱的薛宝琴。那时,她叫马春慧。
已经有600年历史的昆曲,作为中国高雅表演艺术的最高指标,在中国享有“百戏之祖”的美誉。无论从词藻、唱腔、服饰、舞台设计各个方面来说,经过了数百年的浸润和改良,都堪称是中国式美学的典范。不过这一切,对于当年站在北方昆曲剧院门口的11岁的马春慧来说,都是那么陌生和新鲜。
马春慧在家里排行第三,是最小的妹妹,从小备受父母和姐姐的宠爱。小春慧在学校里非常乖巧懂事,唱歌跳舞的文艺特长一直突出,学校的文艺表演总少不了她的身影。虽然那时北京没有多少文艺团体,即使有,招生的时候也只是在报纸上登一个豆腐块。细心的姐姐偶然在那一个个豆腐块中发现了北方昆曲剧院招生的信息,她觉得自己这个聪明可爱的妹妹很有艺术天分,应该去试一试。于是在父母的首肯之下,小春慧懵懵懂懂地就考上了。“我也没有受过专业的训练,就是想去试一试,谁知道竟然考上了。于是就喜滋滋地去报到了。”刚刚11岁,小学还没毕业,小春慧就离开父母,开始了长达6年的住校生涯。
“那时周末只有周日一天,我们周六下午才被允许回家,周日晚上又得匆匆赶回学校,一周只有一个晚上在家里过。”刚开始住校的新鲜感很快过去,取而代之的是独立面对生活的压力。小春慧经常和小姐妹们一起,一到周二、周三就开始抹眼泪,盼着周末快些来。俗话说“拳不离手,曲不离口”,学艺的生涯是苦涩甚至枯燥的,那些委婉的唱腔还有一招一式的身段,都是每天不停歇地刻苦训练出来的,这些对于只有十几岁的孩子来说,简直就是痛苦的煎熬。至今,回想起当初学艺的经历,她仍然会用“脱胎换骨”来形容那6年的生活对自己各方面的塑造。
不过,相较于别的小伙伴而言,马春慧又是幸运的,她在读书期间被一位师哥推荐到了电影《红楼梦》的剧组。当时剧组正在寻找饰演薛宝琴的演员,娟秀又讨喜的马春慧一下子就打动了导演,立刻被剧组录用。其实在此之前,在1987年版的电视剧《红楼梦》里,马春慧就已经扮演过一个小丫鬟,虽然是个龙套演员,不过多少也为她积累了表演经验。“我们上台表演没什么压力,但是在镜头前表演就完全不一样了。电影是生活化的艺术,而戏曲是夸张的。导演经常在我表演的时候纠正我。只是那个时候年轻,跟着剧组到处跑,也没觉得累。不过做演员确实辛苦,有的时候早上三四点就要起来化妆,结果等一天也没拍上,第二天只好重来。”
在《红楼梦》电影拍摄结束之后,马春慧又在系列电视剧《聊斋》里扮演了一个角色——绿 珠。“那个时候我刚刚毕业,每天脑子里想的就是怎么样开心地过,因为那6年的生活太苦了,想让自己放松一下。我拍电影电视剧不是为了成名,只是觉得自己有单位保障,再接拍点戏,让生活更丰富、更轻松,经济上也不用靠家里支援,挺好的。”很快,几年过去了,马春慧开始考虑自己的未来,她发现自己的性格不适合在复杂的演艺圈生存,她没有那么强的表现欲,也不喜欢那种你死我活的竞争方式。于是她想,也许可以做点生意。
与干邑世家子弟的浪漫邂逅
媒体喜欢将马春慧与法国干邑世家子弟Cyril Camus的相识相爱称为是“现代版灰姑娘的故事”,颇有飞上枝头做凤凰之意。其实在马春慧看来,无论她在北京生活,还是嫁给Cyril,成为Isabelle Camus,她都是为爱而生活。喜爱昆曲和喜爱干邑没什么不同,它们都是历史沉淀下来的佳酿,需要细细品味,才知其中滋味。
在很多人眼中,“昆曲”与“干邑”的邂逅应该是一场温婉与热烈的碰撞,必然会擦出无比绚烂的火花,而现实却如此冷静和平凡。1991年,一个年轻帅气的法国小伙子Cyril Camus在美国读完大学后,来到中国经贸大学学习中文。这虽然只是他全球旅行一般的成长过程中的一站,却对他的人生产生了无比巨大的影响。因为在这里,他找到了自己此生的唯一。
那时正是轩尼诗、人头马等品牌大举进入中国之时,作为比肩上述品牌的顶级干邑,卡慕自然也不甘落后。作为家族的第五代传人,1994年,Cyril学完中文后开始在中国工作,担任卡慕公司贸易关系总监。中国悠久的历史和充满酒香的文化让Cyril沉醉不已,他喜爱品尝中国的名酒,更喜欢在喝酒时结交朋友,那时正在做生意的马春慧便是他在中国通过朋友认识的。“我们有共同的朋友,所以经常见面,不过在最初的几个月,我们几乎没说过话。”高高大大、留着胡子的Cyril在马春慧最初的印象中甚至“有点恐惧”,“我本身就比较被动,在生人面前不爱说话。再加上他是个外国人,就觉得他不跟我说话的话,我绝不首先跟他讲话。”
僵局终于在5个月后的一次聚会上打破。也许是气氛太热烈,也许是喝了酒有点微醺。大家相互开起玩笑来,这时Cyril对马春慧和她的好友开玩笑说:“你们哪个女孩做游戏输了,就做我的女朋友。”谁知游戏过后,内向寡言的马春慧输了,就这样玩笑变成了现实,Cyril最终赢得了美人归,还送给她一个好听的名字Isabelle。
两人的婚礼举办得非常隆重,而且一办就是3次:第一次在法国干邑小镇唯一的一家中国餐厅,卡慕家族为这对璧人举办了一次聚会;第二次是时隔一月后,他们举行了隆重的正式婚礼,全球几百位商业伙伴见证了他们的幸福时刻,这也是卡慕家族新的继承人的“成年仪式”;第三次是在北京的颐和园,他们邀请中国的亲朋好友来见证他们的爱情。因为这位远道而来的中国媳妇不仅为卡慕家族带来了美味可口的中餐,还有悠久的中国文化。
至今,谈到法国的家庭,Isabelle一脸的幸福和满足。“我觉得自己非常幸运,能碰上Cyril的父母,他们对我非常好。1998年,我刚到法国,出门除了开车没有别的代步工具,但是当时我的法语不过关,需要先过语言关才能考法国的驾照。那段时间只要我出门,都是Cyril的妈妈开车送我,她还常常帮助我温习法语,特别的和善。”而Isabelle真正和干邑结缘,还得从她全身心投入家族的生意开始。
生命之水,干邑的血脉
“第一次真正喝干邑,还是认识Cyril之后,刚开始我并不喜欢干邑过于浓烈的酒精味,橡木的味道在我闻起来也是很奇怪的感觉,直到Cyril带我去了法国干邑区——他的家乡,我才和干邑真正结下不解之缘。”
来到法国之后,展现在Isabelle眼前的是一眼望不到尽头的葡萄园,在干邑这个法国西南部小镇,有着全世界最适合葡萄生长的气候和土壤,这里生产的葡萄可以酿造出品质最佳的白兰地。所以法国政府颁布了一项规定:只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。而卡慕是目前全球五大干邑品牌中唯一一家仍然由家族独立经营的干邑世家。Isabelle在这里熟悉了整个干邑的酿造过程,从葡萄的生产、采摘到口感独特的酿造和木桶的选取等等,干邑酒要在木桶里存放几年、十几年甚至上百年,因此,要在此生喝上自己酿造的高品质的干邑酒不是一件容易的事情,而只有充分信赖时间才能酿造出佳酿的家族信念,深深打动了Isabelle。于是,这位深受百年昆曲熏陶的东方女子由此开启了与干邑的不解之缘。
在卡慕家族里还有一个古老的传统:在小孩出生之后,家里人会在他的嘴里滴上一滴干邑,看看他的反应。有趣的是,当Cyril和Isabelle的两个孩子Ryan和Marc先后于1999年和2003年出生之后,他们都分别被家里人在舌尖滴了一滴干邑,而且他们都乐呵呵地接受了这一馈赠。“孩子笑了,说明他们对于干邑事业有兴趣,我的两个孩子都对干邑‘一见钟情’!”在Isabelle随身携带的相片夹里,是两个活泼可爱的宝贝的照片,这也是卡慕家族第六代的新成员。Isabelle和丈夫坚信,这两个宝贝中的一个会继承家族的事业,将卡慕干邑所特有的追求极致的底蕴传播到全世界。
2007年,已经离开北京近10年的Isabelle与丈夫、孩子一起回到了故乡。卡慕世家酒廊的开设是Isabelle第一次独挡一面,至今,酒廊一直运转良好。从中国古典昆曲到法国百年干邑,从古城北京远嫁到欧洲小镇,这样的人生跨度和选择,Isabelle都已经幸福而安然地度过,谈到未来,Isabelle沉静的目光里充满了希冀和感动:“有很多人在我的生命中起到了推动的作用,我的父母、公公婆婆,还有我丈夫,我要感谢他们。不过人生最重要的还是自己的决定,当机会来的时候,一定要好好把握住。我还有太多的东西想去尝试和学习,如果非要我总结‘成功’的心得的话,我认为就是自己一直对外面的世界充满好奇,而且愿意去追寻并满足这份好奇。”“装修酒廊的过程中,我对室内设计又产生了兴趣,下一步,也许我会成为一名室内设计师。”在这句轻松玩笑的话语中,是Isabelle伴随着与“生命之水”的结缘,而对自身生命与生活的无限追求与热爱。
采访Isabelle那天正值入秋以来北京下得最大的一场雨,京城全天大堵车。我们正在猜测着Isabelle是否会堵在某个拥挤的路段寸步难行时,她踏着轻盈的脚步准时到达卡慕世家酒廊接受采访。虽然刚刚从东南亚出差回来,脸上还带着一丝倦容,可是那清澈的眼神和柔软温存的声音,却没有一丝倦怠的痕迹。Isabelle静静地坐在那里,等待着一切工作的开场,在华彬中心金碧辉煌的装饰映衬下,她内心自有一股沉静的力量,使得周身奢华的一切与自己的宁静闲适融合得自然天成。
金融危机下开幕的卡慕酒廊
如果从进入时机的选择上考虑,很少有企业愿意在金融危机的背景下在异国他乡大手笔开拓事业;如果出于对潜在客户的选择,卡慕也许更应该到消费干邑最多的珠三角地区或上海开设酒廊,可偏偏,这个拥有百年历史的全球第四大干邑品牌选中了北京。2009年初在金融危机最严竣时,Isabelle凭借自己和家族的力量,在故乡北京为卡慕干邑全球第一家、也是唯一一家高端私人会所卡慕世家酒廊举行了盛大开幕礼。
虽然距离卡慕世家酒廊开幕已经有一年多了,可是Isabelle至今仍然清楚地记得那个日子,2009年2月25日,那是她一手打造的卡慕世家酒廊开幕的日期,是阔别家乡多年的Isabelle回归故土以后做的第一件大事。从2007年回到北京之后,她就开始筹划着卡慕世家酒廊的开设,希望能将自己所钟爱的法国干邑文化带回中国,让更多的中国人了解它、喜欢它。
选择在金融危机爆发期拓展新业务,这对任何企业都是挑战,“经济危机对我们肯定有影响。好在我们并不着急,只是希望在中国有这样一个酒廊,让客人更了解卡慕的家族历史和它的酒文化。我们没有硬性规定,一定要在多长时间内把成本收回”。与其他同等级别的顶级干邑品牌如人头马、马爹利相比,卡慕世家在对酒廊和酒品的推广宣传上更注重目标客户的精准与持久,于是抱着长期经营事业的耐心,Isabelle和卡慕世家酒廊度过了最初的创业和过渡期。
万事开头难,卡慕世家酒廊从无到有,大到酒廊的日常运作和管理,小到酒廊的装修风格和材质选取,都是Isabelle一手操办的。截至目前,酒廊内部及户外露台已经相继装修完毕,开始对外营业,追求完美极致的Isabelle当初在反复比照后,选取了法国本土的新锐设计公司Spoon Asia来打造酒廊430平方米的户外露台,大量的绿色植物、盛放的鲜花和夜色下的烛光共同编织出温馨迷人的法式浪漫氛围。与露台的温馨典雅相对应,酒廊内部则是一份低调的奢华,作为京城的顶级私人会所之一,酒廊内设有专业的酒窖、开放品酒空间和私密半开放包厢。法国卡慕酒庄人工酿造的所有酒品均直供酒廊,同时酒廊还备有极品葡萄酒,每瓶都有酿酒师的亲笔签名,酒廊配备专业人员为会员提供品酒咨询,并与会员一同品尝。会员选中的酒或者有喝不完的酒也可以存放在酒廊专设的酒窖之内,由专业人士代为打理保存。
“我们建立卡慕世家酒廊是希望把法国的酒文化带到中国,希望在和中国客人面对面相处、把酒言欢的过程中,通过点点滴滴把干邑的底蕴传达出去。之所以选择北京,也是因为它深厚的历史气息,具有包容的气度。”而除了北京这份特有的包容,还因为Isabelle曾经是一位生于斯长于斯的地道的北京姑娘。
姹紫嫣红开遍的岁月
“原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣,良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院……”《牡丹亭》里这些让人唇齿留香的句子,Isabelle原是琅琅上口的。那时,她是北方昆曲剧院的一名昆曲演员,样貌唱腔出众的她还曾在1988年电影版的《红楼梦》中扮演备受呵护宠爱的薛宝琴。那时,她叫马春慧。
已经有600年历史的昆曲,作为中国高雅表演艺术的最高指标,在中国享有“百戏之祖”的美誉。无论从词藻、唱腔、服饰、舞台设计各个方面来说,经过了数百年的浸润和改良,都堪称是中国式美学的典范。不过这一切,对于当年站在北方昆曲剧院门口的11岁的马春慧来说,都是那么陌生和新鲜。
马春慧在家里排行第三,是最小的妹妹,从小备受父母和姐姐的宠爱。小春慧在学校里非常乖巧懂事,唱歌跳舞的文艺特长一直突出,学校的文艺表演总少不了她的身影。虽然那时北京没有多少文艺团体,即使有,招生的时候也只是在报纸上登一个豆腐块。细心的姐姐偶然在那一个个豆腐块中发现了北方昆曲剧院招生的信息,她觉得自己这个聪明可爱的妹妹很有艺术天分,应该去试一试。于是在父母的首肯之下,小春慧懵懵懂懂地就考上了。“我也没有受过专业的训练,就是想去试一试,谁知道竟然考上了。于是就喜滋滋地去报到了。”刚刚11岁,小学还没毕业,小春慧就离开父母,开始了长达6年的住校生涯。
“那时周末只有周日一天,我们周六下午才被允许回家,周日晚上又得匆匆赶回学校,一周只有一个晚上在家里过。”刚开始住校的新鲜感很快过去,取而代之的是独立面对生活的压力。小春慧经常和小姐妹们一起,一到周二、周三就开始抹眼泪,盼着周末快些来。俗话说“拳不离手,曲不离口”,学艺的生涯是苦涩甚至枯燥的,那些委婉的唱腔还有一招一式的身段,都是每天不停歇地刻苦训练出来的,这些对于只有十几岁的孩子来说,简直就是痛苦的煎熬。至今,回想起当初学艺的经历,她仍然会用“脱胎换骨”来形容那6年的生活对自己各方面的塑造。
不过,相较于别的小伙伴而言,马春慧又是幸运的,她在读书期间被一位师哥推荐到了电影《红楼梦》的剧组。当时剧组正在寻找饰演薛宝琴的演员,娟秀又讨喜的马春慧一下子就打动了导演,立刻被剧组录用。其实在此之前,在1987年版的电视剧《红楼梦》里,马春慧就已经扮演过一个小丫鬟,虽然是个龙套演员,不过多少也为她积累了表演经验。“我们上台表演没什么压力,但是在镜头前表演就完全不一样了。电影是生活化的艺术,而戏曲是夸张的。导演经常在我表演的时候纠正我。只是那个时候年轻,跟着剧组到处跑,也没觉得累。不过做演员确实辛苦,有的时候早上三四点就要起来化妆,结果等一天也没拍上,第二天只好重来。”
在《红楼梦》电影拍摄结束之后,马春慧又在系列电视剧《聊斋》里扮演了一个角色——绿 珠。“那个时候我刚刚毕业,每天脑子里想的就是怎么样开心地过,因为那6年的生活太苦了,想让自己放松一下。我拍电影电视剧不是为了成名,只是觉得自己有单位保障,再接拍点戏,让生活更丰富、更轻松,经济上也不用靠家里支援,挺好的。”很快,几年过去了,马春慧开始考虑自己的未来,她发现自己的性格不适合在复杂的演艺圈生存,她没有那么强的表现欲,也不喜欢那种你死我活的竞争方式。于是她想,也许可以做点生意。
与干邑世家子弟的浪漫邂逅
媒体喜欢将马春慧与法国干邑世家子弟Cyril Camus的相识相爱称为是“现代版灰姑娘的故事”,颇有飞上枝头做凤凰之意。其实在马春慧看来,无论她在北京生活,还是嫁给Cyril,成为Isabelle Camus,她都是为爱而生活。喜爱昆曲和喜爱干邑没什么不同,它们都是历史沉淀下来的佳酿,需要细细品味,才知其中滋味。
在很多人眼中,“昆曲”与“干邑”的邂逅应该是一场温婉与热烈的碰撞,必然会擦出无比绚烂的火花,而现实却如此冷静和平凡。1991年,一个年轻帅气的法国小伙子Cyril Camus在美国读完大学后,来到中国经贸大学学习中文。这虽然只是他全球旅行一般的成长过程中的一站,却对他的人生产生了无比巨大的影响。因为在这里,他找到了自己此生的唯一。
那时正是轩尼诗、人头马等品牌大举进入中国之时,作为比肩上述品牌的顶级干邑,卡慕自然也不甘落后。作为家族的第五代传人,1994年,Cyril学完中文后开始在中国工作,担任卡慕公司贸易关系总监。中国悠久的历史和充满酒香的文化让Cyril沉醉不已,他喜爱品尝中国的名酒,更喜欢在喝酒时结交朋友,那时正在做生意的马春慧便是他在中国通过朋友认识的。“我们有共同的朋友,所以经常见面,不过在最初的几个月,我们几乎没说过话。”高高大大、留着胡子的Cyril在马春慧最初的印象中甚至“有点恐惧”,“我本身就比较被动,在生人面前不爱说话。再加上他是个外国人,就觉得他不跟我说话的话,我绝不首先跟他讲话。”
僵局终于在5个月后的一次聚会上打破。也许是气氛太热烈,也许是喝了酒有点微醺。大家相互开起玩笑来,这时Cyril对马春慧和她的好友开玩笑说:“你们哪个女孩做游戏输了,就做我的女朋友。”谁知游戏过后,内向寡言的马春慧输了,就这样玩笑变成了现实,Cyril最终赢得了美人归,还送给她一个好听的名字Isabelle。
两人的婚礼举办得非常隆重,而且一办就是3次:第一次在法国干邑小镇唯一的一家中国餐厅,卡慕家族为这对璧人举办了一次聚会;第二次是时隔一月后,他们举行了隆重的正式婚礼,全球几百位商业伙伴见证了他们的幸福时刻,这也是卡慕家族新的继承人的“成年仪式”;第三次是在北京的颐和园,他们邀请中国的亲朋好友来见证他们的爱情。因为这位远道而来的中国媳妇不仅为卡慕家族带来了美味可口的中餐,还有悠久的中国文化。
至今,谈到法国的家庭,Isabelle一脸的幸福和满足。“我觉得自己非常幸运,能碰上Cyril的父母,他们对我非常好。1998年,我刚到法国,出门除了开车没有别的代步工具,但是当时我的法语不过关,需要先过语言关才能考法国的驾照。那段时间只要我出门,都是Cyril的妈妈开车送我,她还常常帮助我温习法语,特别的和善。”而Isabelle真正和干邑结缘,还得从她全身心投入家族的生意开始。
生命之水,干邑的血脉
“第一次真正喝干邑,还是认识Cyril之后,刚开始我并不喜欢干邑过于浓烈的酒精味,橡木的味道在我闻起来也是很奇怪的感觉,直到Cyril带我去了法国干邑区——他的家乡,我才和干邑真正结下不解之缘。”
来到法国之后,展现在Isabelle眼前的是一眼望不到尽头的葡萄园,在干邑这个法国西南部小镇,有着全世界最适合葡萄生长的气候和土壤,这里生产的葡萄可以酿造出品质最佳的白兰地。所以法国政府颁布了一项规定:只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。而卡慕是目前全球五大干邑品牌中唯一一家仍然由家族独立经营的干邑世家。Isabelle在这里熟悉了整个干邑的酿造过程,从葡萄的生产、采摘到口感独特的酿造和木桶的选取等等,干邑酒要在木桶里存放几年、十几年甚至上百年,因此,要在此生喝上自己酿造的高品质的干邑酒不是一件容易的事情,而只有充分信赖时间才能酿造出佳酿的家族信念,深深打动了Isabelle。于是,这位深受百年昆曲熏陶的东方女子由此开启了与干邑的不解之缘。
在卡慕家族里还有一个古老的传统:在小孩出生之后,家里人会在他的嘴里滴上一滴干邑,看看他的反应。有趣的是,当Cyril和Isabelle的两个孩子Ryan和Marc先后于1999年和2003年出生之后,他们都分别被家里人在舌尖滴了一滴干邑,而且他们都乐呵呵地接受了这一馈赠。“孩子笑了,说明他们对于干邑事业有兴趣,我的两个孩子都对干邑‘一见钟情’!”在Isabelle随身携带的相片夹里,是两个活泼可爱的宝贝的照片,这也是卡慕家族第六代的新成员。Isabelle和丈夫坚信,这两个宝贝中的一个会继承家族的事业,将卡慕干邑所特有的追求极致的底蕴传播到全世界。
2007年,已经离开北京近10年的Isabelle与丈夫、孩子一起回到了故乡。卡慕世家酒廊的开设是Isabelle第一次独挡一面,至今,酒廊一直运转良好。从中国古典昆曲到法国百年干邑,从古城北京远嫁到欧洲小镇,这样的人生跨度和选择,Isabelle都已经幸福而安然地度过,谈到未来,Isabelle沉静的目光里充满了希冀和感动:“有很多人在我的生命中起到了推动的作用,我的父母、公公婆婆,还有我丈夫,我要感谢他们。不过人生最重要的还是自己的决定,当机会来的时候,一定要好好把握住。我还有太多的东西想去尝试和学习,如果非要我总结‘成功’的心得的话,我认为就是自己一直对外面的世界充满好奇,而且愿意去追寻并满足这份好奇。”“装修酒廊的过程中,我对室内设计又产生了兴趣,下一步,也许我会成为一名室内设计师。”在这句轻松玩笑的话语中,是Isabelle伴随着与“生命之水”的结缘,而对自身生命与生活的无限追求与热爱。