高温大曲中筛选产纤维素酶的耐高温芽孢杆菌

来源 :福建师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:tk6014
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从高温大曲中筛选出产纤维素酶的芽孢杆菌1株,进行形态特征、生化鉴定和16S rDNA序列分子鉴定,该菌株鉴定为Bacillus cereus Frankland.对该菌株进行产酶摇瓶液体发酵,测定其内切纤维素酶活力和外切纤维素酶活力分别为260.32,87.22 u·mL-1,对该菌株进行产酶固态发酵,测定其内切纤维素酶活力和外切纤维素酶活力分别为556.64.121.47 u· mL-1.酶的稳定性实验显示该菌株产纤维素酶在60℃以下和在pH4~8范围内具有良好的热稳定性和pH稳定性,利用响应面法优化固态发酵产酶培养基,优化后测定纤维素酶活提高至1643.27 u·mL-1.
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