【摘 要】
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随着经济的不断发展,人们的生活质量也不断改善,随之而产生的乳制品产业也兴旺起来,但是,近些年来,在我国或者国外经常听到一些由于乳制品中的致病菌而产生的食物中毒的新闻
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随着经济的不断发展,人们的生活质量也不断改善,随之而产生的乳制品产业也兴旺起来,但是,近些年来,在我国或者国外经常听到一些由于乳制品中的致病菌而产生的食物中毒的新闻事件,乳制品致病菌不仅对食用者的身体健康有巨大伤害,严重的话还可能造成人员死亡,造成巨大的人参财产威胁,还对乳制品企业的发展有一定的负面影响,不利于乳制品厂商的发展。所以,这篇文章通过对乳制品中的微生物污染的来源进行分析,对防控乳制品微生物污染提供一些有效的解决措施。
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