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高油玉米是我国近几年重点推广的特用类型优质玉米,其突出特点是籽粒含油量高(一般为7%～10%),比普通玉米高1倍以上,且具有相对较高的蛋白质、赖氨酸、维生素A和E等有效成分.它使玉米从单纯的粮食或饲料作物变成了粮油或油饲兼用作物,开发增值潜力巨大,已被国家计委列入科技成果重要推广项目.开发高油玉米对提高我省玉米生产的综合效益,促进畜牧业发展具有重要意义.